Sito sulla strada consolare che collega Rimini a San Marino, davvero a poche decine di metri dall'uscita dell'autostrada Rimini Sud, il ristorante Cascina del Gaucho è tra le cucine tipiche di carne più apprezzate dai romagnoli, oltre che dagli avventori che arrivano spesso a Rimini per lavoro.

Cascina del Gaucho è prima di tutto un ristorante di terra, in virtù del fatto che - braceria a parte - nel nostro ristorante è possibile degustare ottimi piatti delle cucine tipiche del centro/sud Italia: latticini come la mozzarella di bufala campana o la burrata e la stracciatella tipica pugliese. Ma anche la tavolozza di formaggi tipici di Pienza fino a zuppe caserecce come la Zuppa di Legumi alla Toscana o la trippa alla romana. E per i più piccoli? Bene, se state cercando un ristorante che accontenti anche i bambini, Cascina del Gaucho è dotata di un forno a legna che sforna pizze leggere e fragranti.  
 

Chiaramente le pizze sono per tutti, ma non vorrete farvi mancare - prima di qualsiasi altra cosa - le specialità della casa? Tagliere di carni nostrane, asado, filetto di manza Irlandese alla griglia, tagliata di manzo argentina, Picaña argentina con salsa chimichurri, scottadino d'agnello scozzese alla griglia fino alla cotoletta di maialino da latte alla milanese con patatine.